Nguyên liệu
- 1 miếng bí đỏ nhỏ, bỏ vỏ, cắt thành hình khối nhỏ (khoảng 150g) - 100g thit lợn bụng, cắt mỏng (có thể thay bằng thịt xông khói nếu có) - Một vài cây nấm cắt hình khối không quá mỏng - 1 muỗng canh tỏi - ½ củ hành lớn, cắt nhỏ  - ¼ chén gạo rửa sạch - Nước để nấu cơm - 20g bơ - 10g cá muối, cắt thành miếng nhỏ - Tỷ lệ gạo và nước nấu cơm: 1 chén gạo với 1,5 chén nước  Chế biến- Chiên thịt heo lát trong chảo. Khi nấu chín thịt thì bỏ ra và múc vào đĩa. - Chiên bơ trong chảo, xào tỏi, hành tây và cá muối cho đến khi chúng có mùi thơm. Sau đó, thêm bí đỏ, nấm vào xào nhanh.  - Cho gạo chưa nấu chín vào chiên và cho vào nồi cơm điện. - Cho thịt lợn nấu chín trước đó vào nồi cơm điện, để nguội hỗn hợp trong vòng 15 phút. Thêm nước, nấu trong nồi điện. - Sau khi gạo được nấu chín, khuấy đều nhẹ nhàng đổ bí ngô lên trên. Giữ ấm trong vài phút trước khi ăn. - Trang trí và thưởng thức tùy theo sở thích của bạn. Theo Eva |
