Xanh bắt mắt với súp kem dưa chuột

1. Thành phần 

- 1 quả dưa chuột
- 1 miếng pho mát mềm
- 5 muỗng canh nước luộc rau
- 4 thìa đinh hương

- Lá mùi tây
- 1 củ tỏi bóc vỏ sạch
- ½ muỗng cà phê muối
- ½ muỗng cà phê tiêu đen
2. Chế biến

- Gọt bỏ dưa chuột, dùng thìa nhỏ lấy phần ruột ra, chỉ giữ lại phần thô cứng.

- Cắt dưa chuột nhỏ, bỏ vào máy xay sinh tố. Thêm tỏi đã bóc vỏ và đinh hương, lá mùi tây vào máy xay, xay cùng.

- Kem pho mát là phần không thể thiếu trong công thức của món ăn này. Cho phô mát vào hỗn hợp và xay đều.

- Thêm ½ thìa cà phê tiêu đen, ½ muỗng cà phê muối và cho hạt đinh hương vào cộng với 5 muỗng canh nước dùng rau, xay nhuyễn.

- Đổ hỗn hợp ra bát là bạn đã có được món súp kem tuyệt vời rồi.

- Trang trí với lá mùi tây và vài giọt kem, kèm theo hạt tiêu đen để tăng thêm phần hấp dẫn.
Chúc các bạn ngon miệng!

(www.eva.vn)