Trà hoa cúc

Nguyên liệu:

- 5g hoa cúc trắng khô

- 1 thìa đường

- Nước sôi.

Cách làm:

- Cho hoa cúc vào bình nhỏ, rót nước sôi vào, tráng đều nhanh tay, đổ bỏ phần nước này.

- Cho đường vào một bình nhỏ khác, cho hoa cúc lên mặt.

- Thêm vào 200 ml nước sôi. Đậy nắp, hãm trong khoảng 5 phút cho ra trà.

- Dùng thìa khuấy đều đường trong bình. Rót trà hoa cúc ra tách, dùng nóng.

Lưu ý:

- Để có tách trà hoa cúc trắng mật ong ngát hương nên chọn loại hoa cúc khô có màu trắng ngà, khô ráo, không chuyển màu vàng sậm hay ẩm.

(Theo Cẩm Nang Gia Đình)