Sốt cà chua này nấu đơn giản, dành cho những người không có nhiều thời gian và muốn có 1 bữa ăn nhanh chỉ sau ít phút. Tuy đơn giản nhưng khi ăn món pasta này mình cảm thấy rất dễ chịu vì vị ngon đơn giản đó.
Nguyên liệu: (2 người)
- 500g cà chua, lột vỏ, bỏ hạt, thái nhỏ
- 1 củ hành tây nhỏ, lột vỏ, thái nhỏ
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 tsp basil khô
- 1/4 – 1/2 tsp ớt bột cayenne
- muối
- 200g mì spaghetti
Cách làm:
- Cho tất cả nguyên liệu trên vào nồi to, đun sôi rồi giảm nhiệt, đun liu riu đến khi lượng nước giảm một nửa (khoảng 15 phút).
- Luộc pasta đến al dente rồi trộn sốt cà chua vào.
- Rắc phômai parmesan bào vụn để ăn kèm nếu thích.
Theo Kokotaru
