Ngày hè nóng nực, còn gì hơn một món ăn vừa mát lại vừa giòn tan trong miệng? Salad sứa - hải sản sẽ đáp ứng mong muốn đó.
Nguyên liệu: (dành cho 2 người)
100 g sứa sơ chế thái sợi; 20 g mực đã hấp, thái mỏng; 10 g tôm tươi đã hấp/luộc và bóc vỏ, thái đôi, thái ba nếu tôm to; 10 g hành tây thái sợi; 10 g dưa chuột thái sợi; 10 g cà rốt thái sợi; Một mớ húng quế
Gia vị: 2 muôi lẩu dấm đen (làm từ nho); 2 muôi lẩu đường trắng; 1 thìa dầu mè; 100 g vừng trắng; 1 thìa hạt tiêu; 1 thìa cà phê muối tinh; 3 thìa cà phê tương ớt
100 g sứa sơ chế thái sợi; 20 g mực đã hấp, thái mỏng; 10 g tôm tươi đã hấp/luộc và bóc vỏ, thái đôi, thái ba nếu tôm to; 10 g hành tây thái sợi; 10 g dưa chuột thái sợi; 10 g cà rốt thái sợi; Một mớ húng quế
Gia vị: 2 muôi lẩu dấm đen (làm từ nho); 2 muôi lẩu đường trắng; 1 thìa dầu mè; 100 g vừng trắng; 1 thìa hạt tiêu; 1 thìa cà phê muối tinh; 3 thìa cà phê tương ớt
 |
 |
Cách làm:
- Trộn dấm đen, đường trắng, muối tinh, dầu mè với nhau tạo thành hỗn hợp làm salad.
- Trộn đều tất cả nguyên liệu và gia vị còn lại vào và để khoảng 15 phút để nguyên liệu ngấm gia vị.
- Trộn dấm đen, đường trắng, muối tinh, dầu mè với nhau tạo thành hỗn hợp làm salad.
- Trộn đều tất cả nguyên liệu và gia vị còn lại vào và để khoảng 15 phút để nguyên liệu ngấm gia vị.
 |
 |
 |
Bạn đã có một món ăn mát lành có thể bày món lên đĩa để cả nhà cùng thưởng thức.
 |
Đi chợ giùm bạn:
- Nộm sứa Tĩnh Gia: 27.800 đ/gói; Dấm nho Divella Balsamico 500m: 101.600 đồng; Tôm sú loại 5 (41-60 con/kg): 357.000đ/kg; Mực ống loại ba: 134.000 đ/kg; Hành tây: 13.000 đ/ kg; Dưa chuột: 10.400 đ/ kg; Cà rốt: 19.800 đ/kg
Tổng chi phí: khoảng 100.000 đồng.
Tổng chi phí: khoảng 100.000 đồng.
Theo Đẹp
