Rau cuộn ngon, bắt mắt

1. Thành phần (2 người ăn)
- ½ kg thịt heo bụng, cắt thành miếng mỏng
- 1 muỗng canh Konbucha kiểu Nhật, nếu không có có thể thay thế bằng muối và hạt tiêu

Nước xốt:
Rau cuộn ngon, bắt mắt, Bếp Eva, Rau con thit, rau cuon, mon ngon, nem cuon rau, nem cuon, rau cuon nem
- 6 muỗng canh ponzu
- 2 muỗng canh dầu mè
- 1 muỗng canh hạt mè trắng
- ½ muỗng canh gừng
- 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 muỗng cà phê muối
- 1 hành lá xắt nhỏ
- 10 tờ giấy cuốn nem
Rau cuộn ngon, bắt mắt, Bếp Eva, Rau con thit, rau cuon, mon ngon, nem cuon rau, nem cuon, rau cuon nem
- Cần tây cắt thành lát dài
- Dưa leo cắt lát dài
- ½ củ cà rốt cắt lát dài
- Củ cải
- 2 quả trứng luộc, cắt thành 8 miếng
- Rau xà lách rửa sạch

2. Chế biến
Rau cuộn ngon, bắt mắt, Bếp Eva, Rau con thit, rau cuon, mon ngon, nem cuon rau, nem cuon, rau cuon nem

Cắt thịt lợn và rau củ cải thành dải mỏng
Rau cuộn ngon, bắt mắt, Bếp Eva, Rau con thit, rau cuon, mon ngon, nem cuon rau, nem cuon, rau cuon nem
Trộn các thành phần làm nước xốt trong bát nhỏ và trộn đều.
Rau cuộn ngon, bắt mắt, Bếp Eva, Rau con thit, rau cuon, mon ngon, nem cuon rau, nem cuon, rau cuon nem
Đun dầu ăn trong chảo, ở nhiệt độ cao, khi dầu nóng, thêm thịt và rắc Konbucha hoặc hạt tiêu vào, nấu cho đến khi chúng vàng và giòn.
Rau cuộn ngon, bắt mắt, Bếp Eva, Rau con thit, rau cuon, mon ngon, nem cuon rau, nem cuon, rau cuon nem
Dải các nguyên liệu ra đĩa
3. Cách ăn
Rau cuộn ngon, bắt mắt, Bếp Eva, Rau con thit, rau cuon, mon ngon, nem cuon rau, nem cuon, rau cuon nem
Trong bát lớn, đổ nước thật nóng vào. Cầm tấm nem cuốn xoay các cạnh trên bát nước nóng để chúng mềm 3 lần và đặt nó trên đĩa.
Rau cuộn ngon, bắt mắt, Bếp Eva, Rau con thit, rau cuon, mon ngon, nem cuon rau, nem cuon, rau cuon nem

Đặt các nguyên liệu chuẩn bị cuốn: cho rau xà lách, vài mẩu thịt lợn rang, trứng, rau và sau cùng là đổ chút nước xốt lên.
Rau cuộn ngon, bắt mắt, Bếp Eva, Rau con thit, rau cuon, mon ngon, nem cuon rau, nem cuon, rau cuon nem

Cuộn từ từ và khít, khi cuộn được một lần, vặn góc hai đầu lại cho chặt để tránh rau bị rơi ra, rồi tiếp tục cuộn. Các mép của bánh nem cuộn sẽ dính vào nhau tự nhiên. Khéo tay để nem cuộn được đẹp hơn.
Rau cuộn ngon, bắt mắt, Bếp Eva, Rau con thit, rau cuon, mon ngon, nem cuon rau, nem cuon, rau cuon nem
Bạn cũng có thể ăn mà không có giấy nem cuốn, đơn giản chỉ cần sử dụng miếng xà lách và cuốn chúng lại. Dù bằng cách nào thì món này cũng rất ngon và hấp dẫn.
Rau cuộn ngon, bắt mắt, Bếp Eva, Rau con thit, rau cuon, mon ngon, nem cuon rau, nem cuon, rau cuon nem
Nhớ là ăn cùng nước chấm, sẽ rất ngon và lạ miệng đấy!
 (www.eva.vn) 
Hot!
Nhãn: ,