Khoảng 400g tôm
2 củ hành tím
3 tép tỏi
2 lá chanh thường
1 muỗng canh dầu ăn
1 muỗng cà phê bột nêm
1 muỗng cà phê nước mắm ( thích mặn thì thêm )
Cách làm :
Lá chanh thái sợi, hành tỏi đập dập ( cách này sẽ làm tỏi thơm hơn khi xào ), bằm nhỏ.
Dầu ăn cho vào chảo bắt lên bếp cho nóng rồi đổ hành tỏi vào phi thơm. Cho tôm vào chảo, đảo nhanh tay để tôm săn lại.
Thêm bột nêm, nước mắm, hạt tiêu ram khoảng 2 phút
Thêm lá chanh thái sợi vào ram tiếp khoảng 5-6 phút cho tôm chín và đượm mùi thơm của lá chanh.
Tôm chín múc ra tô trang trí thêm vài lá chanh thái sợi lên cho đẹp mắt và thơm
Nếu bạn thích có thêm chút nước để rưới lên cơm khi ăn thì trong quá trình ram thêm nước và nêm thêm gia vị lại cho vừa ăn. Ăn với cơm thì ôi ngon ơi là ngon
Tôm có nhiều loại một số tôm sau khi chín có màu đỏ tự nhiên, một số tôm không có màu. Các bạn chú ý nhé
Theo Lelanvn
