 Nguyên liệu:* 200g thịt philê cá * 200g măng đã luộc sẵn * hạt nêm, gia vị, hành lá. Cách làm: * Philê cá rửa sạch, thái mỏng, ướp chung với 3 muỗng càphê hạt nêm, chút tỏi băm và tiêu. * Măng rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn. * Đung chảo nóng, cho chút dầu ăn và tỏi băm vào cho thơm. Cho cá vào xào tái, sau đó cho măng vào xào chín. Nêm thêm hạt nêm cho vừa ăn. Cho hành lá cắt khúc lên trên. * Khi ăn xúc ra đĩa, rắc tiêu lên trên. Dùng chung với nước mắm mặn. Theo MN |
Măng xào cá lóc
