Món chè khoai nếp này ăn rất ngon, vừa có mùi thơm của lá dứa, béo béo của nước cốt dừa, khoai ngậy ngậy, nếp sánh sánh.
Nguyên liệu:
1 củ khoai môn sáp; 1 nắm gạo nếp; 1 củ khoai lang; 1 cây lá dứa/ lá nếp; 120 gr đường; 400 ml nước cốt dừa.
 |
Cách làm:
- Khoai thái miếng vuông, lá dứa rửa sạch, cắt khúc, bó lại.
- Khoai thái miếng vuông, lá dứa rửa sạch, cắt khúc, bó lại.
- Nếp vo sạch, nấu với chút nước cho đến khi nếp hạt mềm, nhừ.
- Cho nước cốt dừa, khoai nấu sôi, khi khoai gần mềm, cho đường, lá dứa vào, nấu lửa nhỏ cho đến khi khoai chín mềm là được.
- Múc ra dùng nóng hoặc dùng lạnh đều ngon.
Theo Afamily
