Tôm khoảng chừng 20-25 con
Xả : 1 cây
Ớt tươi: 1 trái
Nước cốt dừa: 15cl
Chanh: 1 quả
Nước mắm
Ngò (rau mùi)
Hành tím
Hành tím, Xả cắt mỏng băm nhỏ
Phi thơm hành tím và xả với dầu ăn, cho lần lượt tôm , ớt trái đã cắt sợi nhỏ vào, đảo đều đến khi tôm chuyển sang màu đỏ, cho nước cốt dừa vào tiếp tục đảo đều khoảng chừng 2 phút, tắt lửa nêm nước mắm cho vừa ăn, vắt nước cốt trái chanh và cho ngò cắt nhỏ vào trộn đều. Xong rồi! Chỉ cần khoảng chừng 10-15 phút là đã có một món tôm xào thơm mùi thơm của xả, béo vị béo của nước cốt dừa ,vị chua, cay của chanh và ớt
